Keramicki set, Marisol Flos Salis? 100g i Tellicherry biber 70g, kasika, organski

PT-BIO-04, PT-BIO-03 Atraktivan set za svaki sto! Rucno radeni komadi od glazirane keramike mogu se vidjeti na svakom stolu. Poklopac, koji je u obliku posude za prste, drzi dovoljno za zacinjanje. Poput kreme na mlijeku, ovaj poseban izbor Flor de Sal formira se kao prvi sloj na salamuri i skida se rucno svaki dan. Kako bi se ocuvali delikatni, lisnati kristali, Flos Salis? se pazljivo puni u ekskluzivno proizvedene posude. Tellicherry paprika se pravi od potpuno zrelih bobica crvene paprike, koje se fermentiraju sa cijelom pulpom i suse. Ovo cini papriku crnom, ali ne duboko crnom, vec prijatnom tamnosmedom bojom. Kroz ovaj proces, aroma se razvila jos jasnije: potpuno zreli biber u zrnu poprimio je izrazito orasasti okus, ali i jaku pikantnost. Ova paprika se prvenstveno koristi u tamnom mesu poput divljaci i govedine, ali i u cokoladnim desertima.