Cordonices en Escabeche - Prepelica, 2 komada, La Alacena

Dvije prepelice marinirane u tradicionalnom spanjolskom escabeche sosu. Prepelice su njezno kuhane, rafinirane sa zacinima kao sto su bijeli luk i biber u zrnu i marinirane u visokokvalitetnom ekstra djevicanskom maslinovom ulju. Za ovaj gurmanski rezervat koriste se samo prepelice od regionalnih uzgajivaca peradi koje se pripremaju u stilu La Mancha. Imaju njeznu i socnu strukturu. - delikatno zacinjenog ukusa. Idealan kao predjelo ili kao salata. Uzitak hladno ili toplo. I ne zaboravite baget ili kruh: ukusni sos je idealan za umakanje!