Carrillada de Cerdo - svinjski obrazi u umaku od crvenog vina, La Alacena

Odlicno i ukusno jelo od mesa, spremno za kuvanje! Za ovu gurmansku konzervu, 4-5 svinjskih obraza se lagano i lagano pirja u crnom vinu i povrcu (luk, poriluk, ljutika). Koristi se visokokvalitetno ekstra djevicansko maslinovo ulje. Meso je mekano i socno, sos kremast i ukusan. Zagrijte se nakratko i uzivajte! Posluzite uz baget, spaetl ili krompir. Sa zadovoljstvom!