Kampot paprika, crvena paprika, cela, iz Kambodze, Old Spice Office

Ova paprika iz Kambodze je apsolutna rijetkost. Prava crvena paprika u zrnu (piper nigrum) su potpuno zreli plodovi finog okusa, gotovo slatkastog i vocnog okusa. Unutrasnja jezgra proizvodi mocnu, trajnu ljutinu. Kampot paprika ima ukus svinjetine, piletine i ribe, a pogodna je i za voce kao sto su zreli mango i jagode. Buduci da su zrna premekana (i steta) za mlin, treba ih samo zgnjeciti u malteru neposredno prije upotrebe.