Picerija, meko psenicno brasno tip 00, Caputo

Ovo brasno je savrseno za sazrevanje tijesta. Postaje elastican i moze se rucno povuci do zeljene velicine. Testo napravljeno od brasna je idealno za pizzu. Dobro se dize, postaje prozracan i hrskav, u zavisnosti od rerne. Ako volite da pecete pizze i zelite da budete sigurni, koristite ovo brasno. Pogodan je za duge staze tijesta, dobro se drzi i garancija je kvaliteta za prhko tijesto.