Sampanjac Vazart Coquart TC 2017 Blanc de Blanc, Grand Cru, extra brut, 12% vol.

Skracenica TC znaci Terre Cuite ili Terracotta. Chardonnay bazno vino dolazi iz jednog vinograda Les Aventures i sazrelo je u jajetu od terakote. Ovakav nacin proizvodnje vina stvara posebnu napetost i teksturu jer, za razliku od drvene bacve, terakota vinu ne daje nikakve arome. Jasnije je izrazen karakter sorte grozda. Za razliku od celicnih rezervoara, u kojima je vino hermeticki zatvoreno, posude od terakote omogucavaju vinu da malo dise. Bazno vino dolazi u potpunosti iz berbe 2016. Sampanjac je izbacen u novembru 2020. sa dozom od jednog grama. Blanc de Blancs je vrlo prisutan, bistar, mocan i, opet, izuzetno elegantan. Ono sto se istice je suptilni zacin safrana i cimeta. Dodajte malo toplog putera, jos badema i prstohvat limunove korice. Tekstura pruza blagu otpornost i stoga djeluje neodoljivo svilenkasto. Grand Cru je mocan, svjez i precizan sa jasnom mineralnom notom.