Jorg Geiger Inspiration 4.5 Grape Lapsang Souchong, mirni, bez alkohola

Kako bi se smanjila slatkoca i istovremeno sacuvale fermentacijske arome, ovaj proizvod je prvo podvrgnut alkoholnoj fermentaciji koristeci dio jabuke. Alkohol je zatim hladno uklonjen do zaostalog alkohola od 0,5% vol. U buketu crvenog voca dominira kombinacija sa sokom sorti grozda Schwarzriesling, Portugieser, Kerner i Muller-Thurgau. Kisela jabuka Bitenfelder donosi svjezinu i kiselost, dok bobice aronije pruzaju laganu kiselost i kicmu. Smanjeni secer, ukupan sadrzaj alkohola ispod 0,3% vol.. Aroma: Eterican, zeljast miris u kombinaciji sa dimnim notama caja, duvana i drveta. Fine note plavog grozda. Okus: Fini vocni, kiselkastog otvaranja, sa dimnim notama caja u sredini i retroukusom. Tanini crnog caja i vocnost grozda dugo ostaju na nepcu.