Planteray (plantacija) izrezani i osuseni rum natopljen kokosom

Planteray Cut and Dry je zanatski rum sa kokosom sa Barbadosa. Prvo, zreli kokosovi orasi se beru, otvaraju i stavljaju napolje da se prirodno osuse. Osuseni kokosovi orasi su infuzirani u mjesavini Barbados neostarjenog stupca mirnog ruma i Barbados neosusenog Gregg pot still ruma. Ova infuzija se zatim mijesa sa Barbados rumom starim do 3 godine. Po litru ruma je potreban jedan kokos. Veoma intenzivan miris kokosove pulpe, vanile, cimeta i naznaka susamovog ulja. Izuzetno okrugla i meka na nepcu. Prati nos, jer su arome kokosa veoma prisutne. Ovo je popraceno bananama, zelenim dumbirom i njeznim notama melase i zacinskog bilja.