2023 Silvaner Muschelkalk, suhi, 12% vol., Rainer Sauer, ORGANSKI

DE-OKO-022 Silvaner iz vinograda Escherndorfer Lump donosi arome zrelih jabuka i krusaka. Na nepcu je mineralan sa blago orasastim ukusom. Ohladeno, ovo vino je aromatican prolecni pratilac koji se odlicno slaze sa sparogama i ribljim jelima. Od berbe 2014. nadalje, prema statutu VDP-a, ovo vino vise ne smije na etiketi nositi naziv vinograda Lump. Vinarija Rainer Sauer u Escherndorfu na Frankonskoj Majni se generacijama oslanja na rucno berbu. Vinova loza ovdje uspijeva na strmim padinama na skoljkastom krecnjackom tlu Lump, cija je individualna mikroklima oblikovala vinogradarstvo na ovoj lokaciji vise od 1000 godina.