2022 Trotzenberg Spatburgunder QW, suhi, 11,5% vol., Bertram-Baltes, ORGANSKI

DE-OKO-006 Rubin crvena sa plavo-ljubicastim odsjajima. Mogu se pronaci i intenzivne arome zrelih tresanja i malo crne ribizle, kao i suptilni vegetativni barrique tonovi. Okruglo, dugo i intenzivno vino kojeg se ne mozete zasititi! Julia Bertram i Benny Baltes su dugo bili par i godinama su formirali tim snova u vinariji Klingenberg (kasnije vinariji Benedikt Baltes). Sada su odlucili da se vrate u svoju domovinu na Ahru i potpuno se koncentrisu na vinariju Julijinih roditelja. Jaz izmedu Frankonije i Ahra bio je jednostavno prevelik. Sada cete implementirati svoje ideje organskog vinogradarstva na izuzetno strmim padinama oko Dernaua. Promjena je napravljena vec u prvoj godini, cilj je biodinamicka certifikacija i oboje sanjaju o mogucnosti implementacije permakulture s ovcama u vinogradu. Vinarija ima neke od najboljih lokacija na Ahr-u, a Benny docarava vrlo fini pinot s dubinom, uvijek uravnotezen, nikad glasan, ali uvijek pun izrazaja i uzitka u ispijanju.