2021 Schulen Blauer Spatburgunder, suhi, 12% vol., Ziereisen

100% Pinot Noir. Svilenkast temperament. Zacini se kombinuju sa potpuno zrelim tresnjama i sumskim malinama. U ustima je svilenkasta, a opet puna duha. Mesnato, vocno i ekstrakt slatko. Vinifikacija: spontana fermentacija, oko sest sedmica kontakta s kasom, odlezavanje od 18 do 22 mjeseca na kvascu, bez finoce ili filtracije, koristenje drva.