2022 Von Unserm rizling, suhi, 12% vol., Balthasar Ress, veganski, ORGANSKI

DE-OKO-039 Rheingau rizling `von unserm` predstavlja se u casi svijetlo limun zute boje. Na nosu se sire veoma zelene i svjeze arome poput zelene jabuke, licija i proljetnog bilja. Na nepcu se isticu jaka mineralna kiselost, note citrusnog voca i lagana nota kruske. Klasican, prilicno cool i direktan rajngau rizling. Iza naziva `von unserm` stoji povijest stara preko 140 godina i temelji se na pocecima vinarije. Osnivac vinarije, Balthasar Ress, bio je vlasnik restorana i sa strane je uzgajao vlastitu lozu. Zelio je da razlikuje svoja vina od ostalih vina na svom jelovniku i dao im je ime `von unserm`. Od tada se svake godine proizvodi novo vino koje nosi ovo ime i danas predstavlja tecnu vizit kartu vinarije.