2022 Bob Singlar Rose vino, suho, 12% vol., Mongestine, organsko

FR-BIO-01 Zelja za pikantnim rozeom navela je vinariju da kombinuje direktno presanje i maceraciju u tecnoj fazi kako bi se dobio cuvee od 80% merloa i 20% vermentina sa laganim taninima; krunisan prelepom limunasto-vocnom kiselinom. Ruza za meso sa rostilja i zacinjena jela, koja samo ceka da bude servirana iznova i iznova. Kao i sva mongestinska vina, spontano fermentirana sa divljim kvascima, bez dodatka sumpora i nefiltrirana.