2022 Obegg Chardonnay, suhi, 13% vol., Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2022 je jedinstveno vino koje karakterise kombinacija vise od 30 godina starih loza i visokog platoa koraljnog grebena. Jedinstvenost ovog terroira, kojeg karakterizira neplodnost tla, daje ovom Chardonnayu karakteristicnu notu s intenzivnom mineralnoscu i naznakom slane svjezine. Grozde za ovo vino uzgaja se s velikom paznjom i prolazi kroz slozen proces vinifikacije. Vino odlezava u skladnom miksu od 500 litara starih i 225 litara novih buradi. Spontana fermentacija bez dodatka sumpora i jednogodisnje sazrijevanje na fermentacionom kvascu doprinose razvoju slozenosti i dubine. Vino se zatim vinificira u celicnim rezervoarima jos godinu dana kako bi se poboljsala njegova struktura. Na nosu, Ried Obegg Chardonnay 2021 predstavlja se fino diskretnim aromama drveta i suptilnih orasastih plodova. To daje vinu elegantnu teksturu i fascinantnu punocu okusa. Izuzetno vino koje impresivno biljezi jedinstvenost terroira i zrelost starih loza. Idealno za ljubitelje vina koji traze izrazajan i profinjen Chardonnay.