2021 Petillant Naturel Rose, 11,5% vol., Georg Schmelzer, ORGANSKI

AT-BIO-301 Petillant Naturel je najstariji nacin proizvodnje pjenusavog vina: most se puni u bocu neposredno prije zavrsetka fermentacije, gdje se zatvara krunastim cepom i fermentira do kraja. Pet Nat se podvrgava samo jednoj fermentaciji - bez ikakve vanjske intervencije. Prirodni kvasci sami razvijaju zivahan zivot i gotovo su izvan svake kontrole. Prekrasna ruzicasta svjetluca u casi. Zacinjena aroma crne ribizle i crne tresnje. Sveze i vocne sa finom, prijatnom kiselinom. Ovaj pjenusac napravljen od Zweigelta i Cabernet Sauvignona je nefiltriran i ne sadrzi dodani sumpor. Okrenite bocu naopako 3 puta prije otvaranja!