Noz Chroma Japanchef J-03, 13,7 cm

CHROMA JAPANCHEF je izuzetno ostar kuhinjski noz u skladu sa HACCP-om. Ovaj kuhinjski alat ostao je bez svega - osim dobrog celika za ostrice sa otvrdnjavanjem ledom na 58? HRC i odlicnim brusenjem. Nozevi imaju japansku geometriju seciva, odnosno bruseno u obliku slova V, sto noz cini veoma ostrim. Nosac je odrezan u japanskom stilu tako da se ostrica moze koristiti i na kraju. Drska je izradena od visokokvalitetne plastike, tri zakovice drze vrh noza i rucku zajedno. Rezna ivica vrlo dobro drzi ivicu i moze se brzo i lako naostriti, na primjer sa CHROMA brusnim kamenom ST-1800 240/1000 grit.