Karanfilic, mljeveni

Klincici su osuseni cvjetni pupoljci drveta karanfilica. Izgledaju kao mali nokti, aromaticni su, pekoceg ukusa i mirisa na karanfilic. Ovi mljeveni karanfilic koriste se kao zacin za kobasice, pite, deserte ili za voce konzervirano u alkoholu i kuhanom vinu. Mljeveni karanfilic je takoder klasican zacin za medenjake i dio je mnogih mjesavina zacina (garam masala, curry, ras el hanout...)