Kasumi K-04 Damascus Superior, noz za kruh, 25 cm

Kasumi Damascus Superior nozevi su napravljeni od ugljicnog celika VG-10, koji se proizvodi posebno za ove nozeve. Ostrice su kaljene ledom sa Rockwell C 59-60 stepeni. To znaci da rezna ivica duze zadrzava ostrinu. Kasumi nozevi dolaze iz Sekija, glavnog grada japanskog pribora za jelo. Trazeni i estetski uzorak Damaska na obje strane ostrice nastaje preklapanjem celicnih slojeva vise puta. Upute za odrzavanje: Operite toplom vodom prije prve upotrebe. Nikada ga ne treba stavljati u masinu za sudove, vec ga uvek treba prati rucno. Ako je potrebno, odnesite ovaj noz za hljeb u kvalificirani mlin, a ne u prolazni mlin za makaze.