Baza za desert - Panna Cotta baza, Elle i Vire

Ne moze biti lakse ili bolje. Specijalista za mlecne proizvode iz Normandije Elle i Vire nudi tecnu pripremu panna cotte, u potpunosti u italijanskoj tradiciji. Delikatni okus svjezeg vrhnja i aromaticne vanilije spojeni u njezno topljivu teksturu i izvrsnu postojanost. Panna cotta moze biti obojena, aromatizirana i oblikovana. Zadrzava svoj oblik cak i uz voce, coulis i karamel sos. Rezultat je uvijek senzacionalno kremast i kremast Priprema: Ostavite da se sadrzaj polako razrijedi. Prokuhajte kratko, flasirajte, ostavite da se hladi najmanje 3 sata, gotovo. Pomijesano sa vegetarijanskom zelatinom (stav 22256) mozete napraviti panna cotta foliju. Napunite ih mousseom od jagoda, na primjer.