Gegenbauer vinsko sirce Rizling Auslese, 6% kiselosti

Naziv Gegenbauer oznacava proizvodnju trece generacije sirceta. Danasnja filozofija - koju sa strascu i fascinacijom predstavlja Erwin M. Gegenbauer - suprotstavlja se jednoobraznosti ukusa i individualnosti. Vec smo zaboravili kako previse kusati i koncentrirati se na jednu, jasno definiranu aromu. Iz tog razloga, svako vocno sirce je napravljeno od cistog, optimalno zrelog voca. Svako vinsko sirce zadrzava svoju prirodnu kiselost i ne razrjeduje se vodom - bez dodataka ili karamela za ujednacavanje boje. Rizling sirce sorte Auslese sadrzi prirodni rezidualni secer. Ovo stvara prekrasan sklad octene kiseline i slatkoce, glukoze i fruktoze.