Golles sirce od kajsije, 5% kiseline

Dobija se od soka optimalno zrelih kajsija iz Austrije i pokazuje se kao nezaobilazan zacin u pripremanju jela sa dalekoistocnim stihom. Posebno se dobro slaze sa zacinima kao sto su kari, kurkuma, kardamom i dumbir, pretvara slatko-kiselo svinjetinu ili zivinu u pravu poslasticu, a moze biti i izuzetno korisna u desertnoj kuhinji - na primjer za sofisticiran zavrsetak deserta sa kajsijama.