Golles sirce od dunje, 5% kiseline

Ovo paradajz sirce je raritet i dobar rezultat saradnje u duhu ocuvanja kulinarskih vrednosti. Koristeci seme iz arhive Nojeve arke u Silternu, Erich Strekovics je ponovo objavio preko 1.200 davno zaboravljenih sorti paradajza. Pod suncem gradiscanskog Seewinkela, plodovi su sazreli do savrsenog ukusa. Nezno ceden, sok sa idealnom ravnotezom slatkoce i kiselosti cini osnovu za odlicno ocat sa opojnom aromom zaista ukusnog paradajza.