Wiberg sirce od paradajza, napravljeno od svezeg soka od paradajza, 5% kiseline

Sirce je jednako vrijedno i vazno kao zacin i nosilac okusa kao i dobro ulje. Wibergovo paradajz sirce se pravi od soka sveze cedenog, na suncu zrelog paradajza. Univerzalno primjenjivi zacin od sirceta prikladan je gdje god se zeli suptilna nota zrelog paradajza i osvjezavajuca kiselost.