Ekstra djevicansko maslinovo ulje, Santa Tea Gonnelli Delicato, crne masline

Harmonican, delikatan i sladak u svojim aromama, slatkog ukusa sa primesama badema, a ipak blago vocnog i zacinjenog u zavrsnici sa esencijom povrca. Za zlatno Delicato ulje, zrele, crne masline Leccino i Pendolino beru se rucno. Imanje maslina nalazi se u blizini Firence u Reggellu. Osim sto koristi vlastite masline, uljara otkupljuje i visokokvalitetne masline od susjednih maslinara. Piero Gonnelli obraca paznju na vrhunski kvalitet rucno ili masinski berbe maslina, na kratke puteve od berbe do uljare i na pazljivu obradu u maslinarstvu.