GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.

(Kolacici sesije moraju biti dozvoljeni kao minimum.)

Slazem se. zatvori obavjestenje.

kolica za kupovinu
prazan
Prijava
korisnicki racun

Prijava za kupce x

Zaboravili ste lozinku

Da biste se registrirali kao novi kupac ili kupac ugostiteljstva, kliknite ovdje.

> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Sosa teksture, teksturizatori i razni proizvodi

Alginato (natrijum alginat), texturizer, Sosa, E401 - 750g - Pe can

Alginato (natrijum alginat), texturizer, Sosa, E401

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma

broj stavke: 17749

750g Pe can

€ 92,96 *

(€ 123,95 / kg)

VE kupovina 6 x 750g Pe can do ikada € 90,17 *

NIJE DOSTUPNO

zadnji datum isteka: 26.04.2026 Ø 550 dana od datuma isporuke. ?

Guzva:

Redovni kupci koji sakupe 10 GOURMET STARS ustede 10% na svaki artikl!

Ako ste gastronomski ili veliki kupac i zelite se registrirati kod nas, molimo vas da se prvo registrirate putem ovog linka.

Za sferifikacije i obrnute sferifikacije. Za kuglice (mjehurice): Dodajte alginat u tekucinu. Napravite vodeno kupatilo sa kalcijum hloridom i dodajte tecnost alginata da biste napravili kugle. Za obrnute sfere: Dodajte glukonolaktat u tecnost. Napravite alginatno vodeno kupatilo i dodajte tecnost glukonolaktata da biste napravili obrnute sfere. Alginat je hladno rastvorljiv. PH vrijednost bi trebala biti izmedu 5-7.

Dodatne informacije o proizvodu

x

#userlike_chatfenster#