> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Sosa teksture, teksturizatori i razni proizvodi
Clorur kalcij hlorid, tekstura, Sosa, E509 - 750g - Pe can

Clorur kalcij hlorid, tekstura, Sosa, E509

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 17765
750g Pe can
€ 30,94 *
(€ 41,25 / kg)
VE kupovina 6 x 750g Pe can do ikada   € 30,01 *
ODMAH DOSTUPNO
Ø 625 dana od datuma isporuke.  ?

Kalcijum hlorid je kalcijumova so i hladno je rastvorljiv u vodi. U tehnici sferifikacije koristi se za reakciju sa alginatom i stvaranje unutrasnje tecne sfere. Moze se vrlo brzo ugraditi u medij.

Dodatne informacije o proizvodu