> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Sosa teksture, teksturizatori i razni proizvodi
Sosa GelBinder (ranije GelBurger), za lijepljenje povrca i terina - 500g - Pe can

Sosa GelBinder (ranije GelBurger), za lijepljenje povrca i terina

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 17785
500g Pe can
€ 35,38 *
(€ 70,76 / kg)
VE kupovina 6 x 500g Pe can do ikada   € 34,32 *
ODMAH DOSTUPNO
Ø 597 dana od datuma isporuke.  ?

Ova mjesavina za teksturiranje omogucava kombiniranje razlicitog povrca u cjelinu. Stoga mozete zalijepiti pojedinacne komade ili trake - a ovisno o receptu, cak i mali dio sirove ribe ili mesa - zajedno u obliku hamburgera ili terina kada su hladni. Preparati se mogu posluziti hladni ili przeni, peceni na rostilju, przeni i peceni nakon vremena odmora/reakcije. Doziranje: 1 kg mase / 15 g GelBurguer.

Dodatne informacije o proizvodu