GelEspessa, zgusnjivac i stabilizator za sorbete, Sosa, E415
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
GelEspessa sadrzi ksantan gumu i moze se koristiti kao zgusnjivac za umake, coulie ili supe. GelEspessa se moze koristiti i kao stabilizator za sorbete. Hrana/tecnost koja se vezuje treba da ima najmanje 80% sadrzaja vode. Voce sa vecim sadrzajem kiseline ima manje sanse da zelati. GelEspessa se moze umutiti hladno ili toplo sa tecnoscu dok se smesa ne zgusne.
Dodatne informacije o proizvodu