GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
Lecit (lecitin) - Texturas Ferran Adria, E 322, limenka 300g
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Prirodni emulgator na bazi sojinog lecitina idealan za pravljenje pjene. Takode ima neverovatna svojstva kao zgusnjivac sosa za beznadezne slucajeve. Prasak je hladno rastvorljiv u vodenom mediju. Medutim, ovisno o udjelu, gubi sposobnost emulgiranja u uljnim medijima. Zahvaljujuci velikoj sposobnosti emulgiranja, Lecite je idealan proizvod za pretvaranje sokova ili drugih vodenih tekucina u pjenu i emulgira umake tamo gdje bi to bilo nemoguce.
Dodatne informacije o proizvodu
