GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
Lecitina de Soja Sojin lecitin, teksturizator, Sosa, E322
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Sojin lecitin se koristi za pjenjenje tekucina, na primjer rucnim blenderom (ravni nastavak) ili pjenjacom. Sa ovim teksturizatorom, pjene ostaju stabilnije i otporne su na zamrzavanje. Prasak se promesa na hladnom. Ovisno o udjelu masti i ulja u mediju koji se pjeni, sposobnost emulzije je smanjena. Za pjenu od divljeg bijelog luka, na primjer, kremu od pirea, pastu od divljeg bijelog luka i sojin lecitin rucnim blenderom. Pjena se moze koristiti kao idealan preljev za riblja jela.
Dodatne informacije o proizvodu