Malto (maltodekstrin iz tapioke), upijajuci/nosac, Texturas Ferran Adria - 1 kg - Pe bucket

Malto (maltodekstrin iz tapioke), upijajuci/nosac, Texturas Ferran Adria

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 17811
1 kg Pe bucket
€ 186,85 *
(€ 186,85 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
Ø 321 dana od datuma isporuke.  ?

Maltodekstrin ima malu slatkocu i gotovo je bez ukusa. Moze se koristiti kao nosac arome i apsorbirati masti i ulja. Ako, na primjer, pomijesate maltodekstrin s orahovim uljem, dobijete neku vrstu laganog, vrlo ukusnog peciva. Maltodekstrin se takoder moze koristiti za brasno foie gras prije przenja. Efekat je hrskav, blago sladak premaz.

Dodatne informacije o proizvodu