> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Sosa teksture, teksturizatori i razni proizvodi
Metilgel metilceluloza, tekstura, Sosa, E461 - 300g - Pe can

Metilgel metilceluloza, tekstura, Sosa, E461

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 17816
300g Pe can
€ 46,45 *
(€ 154,83 / kg)
VE kupovina 6 x 300g Pe can do ikada   € 45,06 *
ODMAH DOSTUPNO
zadnji datum isteka: 29.07.2026    Ø 588 dana od datuma isporuke.  ?

Sredstvo za zeliranje za vrucu upotrebu. Metilgel se pomesa sa hladnom tecnoscu i zatim ohladi na najmanje 4°C. Pustite da se odmorite. Za geliranje, zagrijte na 55°C, sto znaci da topla, zelirana hrana ostaje cvrsta. Kada se ohladi, gel ponovo postaje tecan.

Dodatne informacije o proizvodu