Sosa Crispy - crna ribizla / Cassis, susena smrzavanjem (38531)

Zahvaljujuci tehnologiji zamrzavanja, kiselkasta aroma ribizle u komadima susenog voca savrseno je ocuvana i ima atraktivan hrskavi efekat. Kompanija Sosa poznata je u Spaniji vec nekoliko generacija po svojim visokokvalitetnim alatima za poslasticarstvo. U njihovom asortimanu pronaci cete odlicne pulpe orasastih plodova, liofilizirano voce i vocni prah, aromaticna etericna ulja, proizvode od mlijeka u prahu, baze za sladoled i serbete, ali i teksturizatore za molekularnu kuhinju. Sosa proizvodi se koriste u gotovo svim vrhunskim restoranima i poslasticarnicama u Spaniji, a kompanija podrzava i promovise renomiranu EspaiSucre Patisserie School u Barseloni.