GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
Tartar prah - Creme Detartre, kalijum tartarat, E 336
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Razlicite kalijeve soli vinske kiseline, koje se nalaze u mnogim plodovima. U domacinstvu se kalijum tartarat (tartar) koristi kao prasak za pecivo; sporo oslobadanje kiseline uzrokuje labavljenje tijesta i stvaranje pora. Trebalo bi da pojaca ukus voca. Inhibira stvaranje bakterija. Upotreba: za sve proizvode sa vocem (zelei, konzerve, kandirana hrana, dzemovi, kompoti = 3,5g/kg - sokovi od voca i povrca = 150-250g/hl - terine, pite, mezimice, parfe, kobasice svih vrsta, = 0,5-1g/kg
Dodatne informacije o proizvodu