Sarawak paprika, crna, cijela, Old Spice Office, Ingo Holland

Sarawak paprika dolazi iz istoimene regije u malezijskom dijelu Bornea. Relativno sitnoplodna paprika uspijeva u sjeverozapadnom dijelu ovog tropskog ostrva. Miris podsjeca na crnu ribizlu. Svjeze mljeveno, otkriva se vrlo jaka, vrlo izrazena pikantnost, sto je vrlo tipicno za paprike. Zacinjenost je ljuta i uglavnom nestaje nakon nekoliko minuta. Malabar je blazi, a duga paprika je ljuta od Sarawak paprike. Odlicno se slaze sa marinadama, przenim i grilovanim mesom, kao i krepkim varivima. Prejak za lagane, suptilne umake.