Kriecherl sljive - plemenita rakija, 43% vol., Golles

Kriecherl je sorta sljive s malim plodovima koja se uglavnom nalazi u Stajerskoj i istocnoj Austriji i predstavlja arhetip sljive i sljive mirabelle. Posebnost ovog voca je u zanimljivoj igri slatkoce i kiselosti i u cinjenici da se pulpa gotovo neodvojivo lijepi za kostice. Stoga ne mozete lako utrositi Kriecherla. Za ovu rakiju, plodovi se gnjece sa kosticama, od kojih se vecina nakon fermentacije uklanja. Ovo vam daje prijatan ton jezgre koji naglasava vocnost, ali ne dolazi do izrazaja. Plemeniti destilat u kojem je lijepo izrazena privlacna interakcija razlicitih okusa u vocu.