> Tartufi i pecurke > Proizvodi od tartufa

Proizvodi od tartufa

Proizvodi od tartufa Med od tartufa, carpaccio od tartufa, zele od tartufa, brasno od tartufa, pire od tartufa, rizoto od tartufa, umaci od tartufa, pasteta od tartufa itd.

Med od tartufa, carpaccio od tartufa, zele od tartufa, brasno od tartufa, pire od tartufa, rizoto od tartufa, umaci od tartufa, pasteta od tartufa itd.

  • Ljetni tartufi iz Viani and Co.

    Viani and Co.

    Ljetni tartuf (Tuber aestivum Vitt.) ima blago zemljanu, biljnu aromu i blag, orasasti okus. Vanjska strana je smeda i djeluje siljasto, dok je iznutra sivo-bijela do sivo-smeda i ispresijecana je finom mrezom svijetlih vena. U ocuvanom obliku, ljetni tartufi daju topao, orasasti okus umacima, jelima od jaja i drugim jelima sa kremastim sirevima.

    Viani and Co., nasa linija tartufa, kojom upravljamo i odrzavamo decenijama, podsjeca nas na pocetke naseg poslovanja s hranom; to je u sustini prvo dijete porodice Viani. Dragocjene tartufe imamo pripremljene i kombinovane na najbolji moguci nacin. Nas savjet: majonez od tartufa sa domacim pomfritom.


    autorsko pravo tekst: viani.de

  • Ljetni tartufi iz Viani and Co. / Proizvodi od tartufa


    autorsko pravo fotografija: viani.de

  • bijeli i crni tartuf

    Viani and Co.

    Zimska sezona pocinje sa praskom. Od oktobra pa nadalje, znalci hrle u Pijemont i dive se bijelim tartufima (Tuber magnatum Pico) u Albi i Astiju. Njihova aroma je zapanjujuce slozena: beli luk,
    Med, cvece i sir. Od novembra se pridruzuju crni zimski tartufi (Tuber melanosporum Vitt.). Njihov ukus je jak. Imaju mosusne, orasaste i dublje arome. Napravite konzerve
    Od umaka, pita, terina i krema tokom cijele godine stvaraju vrlo posebne male bombe okusa. Za crne tartufe vazi: 80% ukusa, 20% mirisa!


    autorsko pravo tekst: viani.de

  • Tartuf - palenta, tartuf - rizoto

    Viani and Co.

    Palenta je takoder specijalitet sjevera i njena kremastost njezno obavija suptilnu aromu tartufa. Odlicnog je ukusa kao prilog uz pirjano meso ili uz fontinu kao malo samostalno jelo.


    autorsko pravo tekst: viani.de
    • #userlike_chatfenster#