> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Teksturizator iz TOUFOOD-a

Teksturizator iz TOUFOOD-a

GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL linija sastojaka za ugostiteljstvo.

autorsko pravo fotografija: gastroculturamediterranea.com

Teksturizator iz TOUFOOD-a TOUFOOD je linija sastojaka za gastronomiju izuzetnog kvaliteta koju je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteta i pouzdanost proizvoda omogucavaju koristenje najpoznatijih tehnika moderne kuhinje.
Inovativni recepti su jednostavni za implementaciju, unose uzbudenje i iznenadenje u jela i nude stimulativno i nezaboravno kulinarsko iskustvo.

TOUFOOD je linija sastojaka za gastronomiju izuzetnog kvaliteta koju je razvila GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Kvaliteta i pouzdanost proizvoda omogucavaju koristenje najpoznatijih tehnika moderne kuhinje.
Inovativni recepti su jednostavni za implementaciju, unose uzbudenje i iznenadenje u jela i nude stimulativno i nezaboravno kulinarsko iskustvo.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, liofilizirani prah graska

100 g € 18,53 * (€ 185,30 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37065
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

75g € 14,92 * (€ 198,93 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37066
TOUFOOD COLD FOAM, stabilizator za emulziju (Espuma cold)

550g € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37067
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator za emulziju (Espuma hot)

450g € 32,46 * (€ 72,13 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulgator

90g € 12,53 * (€ 139,22 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, liofilizirani mango, kockice

100 g € 32,68 * (€ 326,80 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37070
TOUFOOD AGAR, agens za zeliranje agar agar

400g € 66,33 * (€ 165,83 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodekstrin iz tapioke

1 kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, liofilizirana banana, kriske

150g € 26,49 * (€ 176,60 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37073
TOUFOOD AGAR, agens za zeliranje agar agar

100 g € 23,84 * (€ 238,40 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37074
TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

500g € 30,47 * (€ 60,94 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, sredstvo za zeliranje pektina

600g € 78,28 * (€ 130,47 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37078
TOUFOOD LYOFEELING MALINA, liofilizirane maline, cijele

75g € 37,12 * (€ 494,93 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37079
TOUFOOD XANTHAN, zgusnjivac ksantan guma

135g € 22,09 * (€ 163,63 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37080
TOUFOOD LYOFEELING JAGODA, liofilizirane jagode, kriske

50g € 13,21 * (€ 264,20 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37081
TOUFOOD ALBUMIN JAJE, suseni protein od kokosjih jaja

80g € 13,52 * (€ 169,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKCURRANT, smrznuta ribizla, cijela

150g € 31,81 * (€ 212,07 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37083
TOUFOOD CITRIC ACID, limunska kiselina

800g € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37084
TOUFOOD LYOFEELING ANANAS, liofilizirani ananas, kockice

100 g € 38,45 * (€ 384,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodekstrin

500g € 46,42 * (€ 92,84 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37086
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitin

300g € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37087
TOUFOOD GELLAN, sredstvo za zeliranje

350g € 109,22 * (€ 312,06 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37088
TOUFOOD KUZU, vezivno sredstvo (Kuzu)

500g € 72,97 * (€ 145,94 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37089
TOUFOOD SILICAGEL, silikat, sredstvo za susenje

270g, 90 x 3g € 75,24 * (€ 278,67 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37090
TOUFOOD XANTHAN, zgusnjivac ksantan guma

600g € 53,10 * (€ 88,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, liofilizirani spanac, prah

100 g € 28,75 * (€ 287,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 37127
TOUFOOD FISHGEL, sredstvo za zeliranje od ribljeg zelatina

600g € 88,91 * (€ 148,18 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 39696
BLACK - Crna prehrambena boja od kokosovog uglja, TOUFOOD

400g € 30,94 * (€ 77,35 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 39938
AMYLASE u prahu, enzim amilaze, 500g, TOUFOOD

500g € 126,94 * (€ 253,88 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 39939
TOUFOOD - KOJI, kultura gljiva / sake starter

700g € 55,08 * (€ 78,69 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 40432
TOUFOOD YODRY, jogurt u prahu

600g € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 40561
TOUFOOD ALBUMIN JAJE, suseni protein od kokosjih jaja

400g € 59,70 * (€ 149,25 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 40750
PECTINASE u prahu, enzim pektinaza, 500g, TOUFOOD

500g € 102,33 * (€ 204,66 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41032
GLUCOSIDASE LIQUIDA, enzim glukoze, tekucina, TOUFOOD

250ml € 34,12 * (€ 136,48 / litar)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41033
CELLULASE Puder, enzim celuloze, TOUFOOD

100g € 17,06 * (€ 170,60 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41034
NARINGINASE prah, anti-gorki enzim, TOUFOOD

100g € 40,94 * (€ 409,40 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41035
INVERTAZE u prahu, enzim invertnog secera, TOUFOOD

100g € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41036
INVERTAZE u prahu, enzim invertnog secera, TOUFOOD

500g € 123,99 * (€ 247,98 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41037
PECTINASE u prahu, enzim pektinaza, 100g, TOUFOOD

100g € 25,69 * (€ 256,90 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41038
CELLULASE Puder, enzim celuloze, TOUFOOD

500g € 67,62 * (€ 135,24 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41039
LIPASE u prahu, enzim lipaze, 100g, TOUFOOD

100g € 16,52 * (€ 165,20 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41040
LIPASE u prahu, enzim lipaze, 500g, TOUFOOD

500g € 64,91 * (€ 129,82 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41041
LYOFEELING CRUNEY, med u prahu, 500g, TOUFOOD

500g € 49,40 * (€ 98,80 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41042
PROTEIN ZA KROMPIR, protein od krompira za peciva, 400g, TOUFOOD

400g € 79,61 * (€ 199,03 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41043
PROTEIN ZA BIC KROMPIR, protein od krompira za volumen, 350g, TOUFOOD

350g € 87,58 * (€ 250,23 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41044
PROTEIN GRASKA, protein graska, 500g, TOUFOOD

500g € 32,46 * (€ 64,92 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41045
RICE PROTEIN, rizin protein, 550g, TOUFOOD

550g € 31,07 * (€ 56,49 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41046
PROTEIN ROGACA, protein rogaca, 500g, TOUFOOD

500g € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41047
SOJINI PROTEIN, sojini proteini, 350g, TOUFOOD

350g € 22,93 * (€ 65,51 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41048
MALIC, jabucna kiselina / tekstura, TOUFOOD

800g € 45,09 * (€ 56,36 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otpremanje robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Takoder imajte na umu podatke pod placanje i dostava.
broj stavke: 41049