Ljetni tartufi iz Francuske

Plantin tartuffles

Istorija kuce Plantin

Godine 1930. Marcel Platin je osnovao PLATIN, sa sjedistem u srcu Provanse.
Od svog osnivanja, porodicna firma se etablirala kao najveci dobavljac tartufa u cijeloj Francuskoj.
Poznati kuhari kao sto su: Joel Robuchon, Benoit Violier i Yannick Alleno svi se svidaju kuci Plantin i nude svoje tartufe i divlje gljive
u sofisticiranoj francuskoj kuhinji.
Godine 1986. Herve Poron preuzima kompaniju PLANTIN i dalje razvija poslovanje. Specijalnu ekspertizu izvozi u inostranstvo
iz SAD-a u Japan preko Singapura ili Ujedinjenih Arapskih Emirata.
Christopher Poron i njegov sin Nicolas Rouhier danas strastveno nastavljaju rad Marcela Platina.

Jednostavna jela od tartufa uz veliko uzivanje

Plantin strucnjaci za tartufe od 1930

Idealno smjesten u srcu trzista i uzgajivaca tartufa, Maison Plantin se pokazao kao jedan od glavnih igraca u odabiru najboljih tartufa u Francuskoj od svog pocetka. Najbolje tartufe u Vaucluseu, posebno tartufe Richerenches i Carpentras, bira Maison Plantin.
Na primjer, Maison Plantin sada radi s proizvodacima u Spanjolskoj i Australiji. Najbolji tartufi Tuber Melanosporum iz cijelog svijeta.