Suvo cvijece i lisce, ekstrakt

Jestivo cvijece

Mnogi jestivi cvjetovi su pogodni za dekoraciju. Sa drugima usavrsavate svoje recepte i dobijate novo iskustvo ukusa. Mozete jesti razno cvijece, ali uvijek treba voditi racuna o organskom uzgoju. Stoga cvijece iz cvjecare ne bi trebalo biti namijenjeno za konzumaciju zbog tretmana pesticidima. Izmedu ostalog, jestivo cvijece kao sto su borazina, komorac, tratincica, jasmin, nasturcija, razlicak, maslacak (sirovi samo latice ili pupoljci), sljez, mazuran, maticnjak, menta, ruza, neven, zalfija, majcina dusica, ljubicica i cvjetovi tikvica nalaze se u visenamjenskoj kuhinji.

Osuseno cvijece iz Wendlanda

Upotreba jestivog cvijeca

Biljna so sa cvijecem: Poklon koji donosi radost i vrlo ga je lako napraviti sami. Jednostavno pomijesajte suseno jestivo cvijece sa srednje do krupnom morskom soli i sipajte u casu. Jestivo cvijece u morskoj soli ne samo da izgleda dobro, vec i cini vas stol ljetnom privlacnoscu za oci.

Za dekoraciju: mozete koristiti osuseno cvijece da dotjerate jednostavna jela i pretvorite ih u vizualni vrhunac. Probajte cvijece na pirincu ili oplemenite svoje deserte. Jer cvijece je odlicna kombinacija boja na kreacijama od kvarka ili jogurta.

Cokoladni pokloni: Domace praline i cokolade su i kulinarski spektakl kada su ukrasene sarenim cvijecem. Da biste to ucinili, jednostavno sipajte otopljenu i jos tekucu cokoladu u kalupe za praline ili kolacice, a zatim ih pospite raznim sarenim cvjetovima.