Vanilija i proizvodi od vanile

Tahicanska i burbonska vanilija

Vanilija i proizvodi od vanile Prave ciste mahune vanilije u originalnom obliku. Ono sto je posebno je njihov zaista jedinstven ukus vanile.
Vanilija i proizvodi od vanile Tahicanska i burbonska vanilija

Prave ciste mahune vanilije u originalnom obliku. Ono sto je posebno je njihov zaista jedinstven ukus vanile.

  • Vanilija (Tahiti i Burbon)

    Vanilija je zacin koji se dobija iz fermentisanih plodova orhideje u kapsulama (koji se nazivaju i mahunama). Glavno porijeklo burbonske vanilije (Vanilla planifolia) je Madagaskar, dok se tahiti vanilija (Vanilla tahitensis) uzgaja na otocima Pacifika.

    Okus Burbona i Tahitija razlikuje se na sljedeci nacin:
    - Burbonska vanilija sadrzi najveci udio vanilina medu mahunama vanile i stoga ima vrlo jak okus po vaniliji.
    - Tahicanska vanilija sadrzi manje cistog vanilina, veci udio aromaticnih supstanci daje tahicanskoj vanili vecu i cvjetniju aromu.


  • Poredenje izmedu Tahitija i burbonske vanilije


  • #userlike_chatfenster#