CHROMA tip 301 - Dizajn FA Porsche - kuharski noz

CHROMA tip 301 - kuhinjski noz dizajn FA Porschea

Popularno ne samo u zvjezdanoj kuhinji.
U saradnji sa sefom kuhinje decenije, Jorgom Wortherom, Ferdinand A. Porsche razvio je nozeve serije CHROMA tipa 301.
Posebna paznja je posvecena jednostavnom rukovanju - prepoznatljiva drska sa biserom kao senzornim cepom izuzetno dobro lezi u ruci i garantuje potpunu kontrolu nad nozem. Posebna ergonomija takoder omogucava dug rad bez umora. Tokom godina, serija se konstantno prilagodavala trenutnim potrebama kuhinja. Asortiman se proteze od klasicnog kuharskog noza do noza za susi. Danas mozete pronaci nozeve CHROMA tip 301 u mnogim uspjesnim profesionalnim kuhinjama i postali su nezamjenjiv alat za mnoge kuhare. Profesionalci kao sto su kuhari sa tri zvjezdice Klaus Erfort i Harald Wohlfahrt, kao i TV kuhari poput Ralfa Zacherla i Franka Rosina vec godinama koriste nozeve tipa 301. Na primjer, Frank Rosin, kuhar godine 2011, kojeg je odabrao DER FEINSCHMECKER, o svom tipu nozeva 301: Drska lezi u rukama bez umora, a ostre ostrice se lako naostre brusnim kamenom CHROMA i ostaju ostre za vrlo dugo vrijeme.
Prepoznatljiva rucka je izradena od nehrdajuceg celika, ostrica je izradena od visokokvalitetnog japanskog Pure 301 celika. Zbog V-proreza seciva, nozevi serije 301 su posebno ostri, zadrzavaju ivicu i lako se ostre ako je potrebno. Interakcija materijala, konstrukcija ostrice i izvanredan dizajn garantuju nepogresivo iskustvo rezanja. Ovi nozevi su proizvedeni u najvisoj kvaliteti, drska je od nerdajuceg celika, a ostrica od finog japanskog Pure 301 celika. Serija ukljucuje 24 razlicita oblika ostrica i pribora, kao sto su vilice za pecenje, zesteri, brusi, vrecice za nozeve i razni drveni blokovi nozeva.

CHROMA tip 301 HM - kuhinjski noz dizajn FA Porschea

CHROMA tip 301 HM - kuhinjski noz dizajn FA Porschea

CHROMA tip 301 nozevi cekica - Design by FA Porsche - odlikuju se svojom legendarnom ostrinom, bas kao i konvencionalni nozevi tipa 301 koji su sada postali klasika. Ali najvaznija stvar za profesionalnog kuhara je drzanje bez umora. Noz je neverovatno udoban i siguran u ruci. Zasnovano na starim tehnikama kovanja nozeva, CHROMA je sa ovom serijom sa klasicnom zavrsnom obradom cekica rucno nanijela na trziste jedan od najpopularnijih nozeva tipa 301. Osim izvanrednog izgleda nozeva, primjetan efekat neprijanjanja je glavna prednost tehnike cekica. Ova tehnika je posebno efikasna u poredenju sa konvencionalnim nozevima. Udarac cekicem ostavlja prostor za mali vazdusni jastuk izmedu noza i hrane koja se reze. Ovo olaksava da hrana za rezanje padne sa ostrice.

CHROMA tip 301 HM - kuhinjski noz dizajn FA Porschea

CHROMA tip 301 HM - kuhinjski noz dizajn FA Porschea

CHROMA tip 301 HM - kuhinjski noz dizajn FA Porschea