Soli, secer, ulja i paste iz Ingo Holland - Old Spice Office

Soli, secer, ulja i paste iz Ingo Holland - Old Spice Office

Mozete zivjeti bez zlata, ali ne i bez soli! Postoji stara nemacka izreka koja ovo kaze.

Kad smo vec kod starih: mnoga lezista soli stara su i do pet stotina hiljada godina - na primjer himalajska so, koja dolazi iz doline Hunza u Pakistanu. A proizvodnja soli nije poznata samo od jucer: Sumerani i Babilonci su vec u anticko doba cuvali hranu solju.

Sol je dugo bila izuzetno vrijedna roba - a, ovisno o porijeklu, i danas je. Ne zove se belo zlato uzalud. A to se ogleda i u etimologiji: nalazi se u plati, u plati i u rijeci vojnik - uostalom, nekada je bila i sredstvo placanja.

Koliko je sol bila - i jeste - vazna govori i obilje poslovica i izreka koje okruzuju so. Libanonski filozof i pjesnik Khalil Gibran izrazio je postovanje prema soli ovim lijepim rijecima: Mora da postoji nesto neobicno sveto u soli: nalazite to u nasim suzama iu moru.


Odlomak iz knjige Salt Inga Hollanda