Cacao Barry Couverture

Cacao Barry Couverture i cokolada

Cacao Barry Couverture i cokolada

Porodica Barry je 1842. postavila standard za trgovce kafom i cajem. Charles Barry te iste godine putuje u Afriku kako bi napravio izbor zrna kakaa koji bi mu omogucio da postane prvi strucnjak za cokoladu i stvori najukusniji kakao i cokoladne proizvode. Kupovinom porodice Lacaree 1923. godine, kompanija se odmah katapultirala na globalno trziste i sve vise ulagala u plantaze kakaa, fabrike i zajednice u Africi i Juznoj Americi.

Cacao Barry Couverture i cokolada

Cacao Barry - misija, vizija, vrijednosti

Nase vrijednosti
JAKI DUH RAFINIRA CULA
Sa snagom i vizionarskim instinktom, Charles Barry je postavio nase standarde prije mnogo godina. Njegova snazna zelja da pronade samo najbolja i najfinija zrna kakaa i danas se moze pronaci u nasim zaposlenicima, koji nastavljaju put Charlesa Barryja.
Nase partnere karakterise njihova sposobnost, upornost i odlucnost da budu najbolji. Svi oni koriste svoja cula kako bi neprestano usavrsavali svoje tehnike i istrazivali nove puteve u preradi cokolade. Neprestano radimo na pronalazenju savrsene ravnoteze izmedu divljih, originalnih okusa i savrsene profinjenosti. Uvjereni smo da ce ova ravnoteza trajno inspirirati i odrzivo osnaziti nase kupce.

Nasa misija
ZNANJE O KAKAU KAO OSNOVI VISOKE UMETNOSTI COKOLADE
Nasa misija je da citavu istoriju cokolade prenesemo na svet. Pocevsi od prve sirovine, kakaa.

Nasa vizija
Sa preko 180 godina iskustva u cokoladi, posebno se zalazemo za kakao. To nam omogucava da nabavimo kakao sa mnogih mjesta u svijetu. Naporno radimo da osiguramo buducnost kakaa i nastavimo da odrzavamo siroku paletu sorti.

Cacao Barry Couverture i cokolada