> Sirce i balzamiko > Sirce - Aceto Balsamico iz Malpigija

Sirce - Aceto Balsamico iz Malpigija

Sirce - Aceto Balsamico iz Malpigija Kompanija Malpighi proizvodi visokokvalitetne acetos vise od 200 godina. Od kompanije Malpighi iz Modene u Italiji mozete ocekivati samo izuzetno odlicne proizvode.
Sirce - Aceto Balsamico iz Malpigija

Kompanija Malpighi proizvodi visokokvalitetne acetos vise od 200 godina. Od kompanije Malpighi iz Modene u Italiji mozete ocekivati samo izuzetno odlicne proizvode.

  • Acetaia Malpighi


    autorsko pravo fotografija: acetaiamalpighi.it

  • Prica o Acetaia Malpighi

    Porodica Malpighi bila je dio viteskog reda do pocetka 1900. godine. Deceniju za deceniju, balzam je postao strast i lajtmotiv drevne porodice, koja cuva riznicu od 3.000 buradi u kojima se odvija proces odlezavanja tradicionalnog balzamicnog sirceta.
    Godine 1850. Pietro Malpighi (prva generacija) poceo je proizvoditi tradicionalno balzamiko sirce iz Modene na svom tavanu. Vec 160 godina tradiciju i proizvodne tajne prenose Pietro, Augusto, Maria (89 godina) i Ermes. Danas je Massimo, koji predstavlja petu generaciju porodice, aktuelni predsjednik Acetaia Malpighi.
    Upravo je Peter, Massimov pra-pradjed, svojim rukom pisanim pismom potvrdio pocetak proizvodnje tradicionalnog balzamicnog octa iz Modene brendu Malpighi.
    Kako bi nastavio drevnu tradiciju, Massimo je vec sacuvao dvije baterije tradicionalnog balzamicnog octa za svoje sinove Leonarda i Lorenza. Acetaia Malpighi je medunarodno priznata kao robna marka Made in Italy i donosi svoje proizvode na velika trzista sirom svijeta.


    autorsko pravo tekst: acetaiamalpighi.it

  • Acetaia Malpighi


    autorsko pravo fotografija: acetaiamalpighi.it

  • Aceto Balsamico Traditional di Modena DOP

    Malpighi, Emilia Romagna.

    Kruna balsamica je tradicionalna. Najmladi dio mora odlezati 12 godina, sljedeci nivo kvalitete je extra vecchio, ciji najmladi dio mora biti cuvan u drvenim bacvama 25 godina. Dva ekstravagantna proizvoda iz Malpighija su balzamicni zele i balzamicni biseri.


    autorsko pravo tekst: viani.de

  • Acetaia Malpighi


    autorsko pravo fotografija: acetaiamalpighi.it

  • Balzamicni biseri iz Acetaia Malpighi


    autorsko pravo fotografija: acetaiamalpighi.it
    • #userlike_chatfenster#