Nesmuk - Ekskluzivni nozevi iz Damaska

Filozofija nozeva - Manufaktura Nesmuk iz Solingena

Noz se smatra jednim od najstarijih alata u ljudskoj istoriji. Do danas se njegov osnovni oblik gotovo nije promijenio i, kao nezamjenjiv radni alat, jedan je od rijetkih predmeta koji se koriste sirom svijeta u svim ljudskim kulturama. Kao nijedan drugi predmet svakodnevne upotrebe, noz ima ogroman sjaj i simbolizira stabilnost, snagu i velicanstvenost. Nesmuk razvija i proizvodi nozeve najvece moguce ostrine, koristeci vrste celika, visokokvalitetne materijale i tehnologije koje nikada prije nisu koristene u industriji pribora za jelo. U svom osnovnom obliku, noz Nesmuk odgovara tipu noza starom 3.500 godina. Inspiriran estetikom i razumijevanjem forme ovog originalnog noza, Nesmuk ga je reinterpretirao i usavrsio. Nesmuk nozevi se proizvode pod tvrdnjom da se njihova ostrina ne moze nadmasiti i da omogucavaju najfiniji rez u svakom podrucju primjene. Ono sto je karakteristicno je jedinstvena kombinacija tradicionalne izrade sa najsavremenijim tehnologijama: neke konstrukcije, materijali i premazi razvijeni su posebno od strane Nesmuka i za njega. Razradena izrada od visokokvalitetnih materijala nije sama sebi svrha, vec je neophodna posljedica beskompromisnih zahtjeva za kvalitetom, paznjom prema detaljima i funkcionalnoscu. Tako nastaju Nesmuk nozevi kao besprijekorni rucni alati koji nemaju nikakve veze sa konvencionalnim kuhinjskim nozevima. Pored klasicnih kolekcija, manufaktura kontinuirano proizvodi unikatne kreacije koje pokazuju sta je sve moguce kada najbolji damascen i zlatari rade ruku pod ruku sa strascu i preciznoscu. Na zahtjev kupaca i za izlozbe cesto se kreiraju unikatni, unikatni komadi i limitirana izdanja.
Nesmuk nozevi su posvecenost inovacijama i savrsenstvu; Osvojili su medunarodne nagrade za svoj jedinstveni dizajn i omiljeni su kuhinjski alat vrhunskih kuhara sirom svijeta.

Nesmuk - Nozevi - Fabrika iz Solingena

Nesmuk - Nozevi - Fabrika iz Solingena

Proizvodac nozeva Nesmuk iz Solingena

Sa svojom geometrijom ostrice i ekstremnom ostrinom, Nesmuk nozevi su dizajnirani za takozvano rezanje pod pritiskom; uobicajeni pokreti piljenja nisu potrebni. Volimo preporuciti tiho rezanje; tanke ostrice nisu pogodne za udaranje, seckanje i zabijanje. Ovo takoder stiti ostricu i produzava vijek trajanja noza. Izbjegavajte kontakt ostrice s kostima i smrznutom hranom.
Tvrde povrsine kao sto su staklo, granit ili mermer su vrlo neprikladne i mogu brzo otupiti noz. Podloge za rezanje napravljene od drveta su idealne, posebno od krajnjeg zrna juznonjemackog hrasta: Ovo stiti fino mljevena seciva, jer uvijek secete odozgo u snop vlakana umjesto da secete drvena vlakna. Zahvaljujuci visokom sadrzaju prirodne taninske kiseline, hrastovo drvo je prirodno antibakterijsko i ispunjava visoke higijenske zahtjeve.