> Vina i bar > Vina iz Italije > Vinarija Schola Sarmenti - vinska regija Apulije

Vinarija Schola Sarmenti - vinska regija Apulije

  • Puglia

    Schola Sarmenti, Apulija

    Proizvodac vina Schola Sarmenti u Nardou, Apulija, uglavnom uzgaja crne sorte vina Negroamaro i Primitivo. Obje sorte grozda su autohtone i uzgajaju se u Salentu stotinama godina. Tamo ne rastu na visokim stapovima, vec na nisko posjecenim stablima, albereli. Schola Sarmenti rigorozno smanjuje prinose i sazreva samo najbolje grozde. Berba se obavlja rucno, a ubrani materijal se odmah malim koracima dovozi u podrum stare vinarije.


    autorsko pravo tekst: viani.de