Maslinovo ulje iz Spanije i Portugala
Djevicanska maslinova ulja iz Andaluzije, iz Extremadure, iz Kastilje-La Mancha, iz Katalonije
Maslinovo ulje iz Spanije
U Spaniji postoje 23 proizvodne regije sa priznatim regionima uzgoja maslinovog ulja sa zasticenom oznakom porekla DOP. Najveci i najvazniji region rasta je Andaluzija sa prinosom od 90% ukupne proizvodnje maslinovog ulja. Polovina erneta je napravljena od sorte Picual, izuzetnog, jakog ukusa. Jos jedna poznata sorta je Arbequina, koja odusevljava slatkom, vocnom i blagom aromom. Sorta Blanqueta, koja se uzgaja na Kosta Bravi, ima intenzivnu, ali blagu aromu. Sorta Hojiblanca se moze naci u oblastima uzgoja oko Sevilje, Grenade, Kordobe i Malage. Ima blago gorak ukus i zacinsku aromu bilja.