GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa.
(Com a minim, s`han d`autoritzar les galetes de sessio.)
FR-BIO-01 Andoa Noire es una frescor matisada amb un 70% de contingut de cacau. La cobertura de cultiu ecologic ofereix molta frescor al principi i un gust fort i excepcional que es desenvolupa i canvia al paladar. L`Andoa Noire de comerc just combina be en totes les aplicacions de pastisseria amb forts aromes de pells de citrics, fruites exotiques, varietats de pebrot afruitat i tons terrosos de mel d`avet i castanyes.
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
18063290
Fabricant (Emprenedor responsable)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produits al pais | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Xocolata negra, cacau: 70% almenys, nomes mantega de cacau pura. Grans de cacau, sucre de canya, mantega de cacau, emulsionant: LECITINA DE SOJA. de cultiu ecologic controlat. Grans de cacau, sucre de canya, mantega de cacau: certificat de comerc just i cultivat per productors de comerc just. Quota total 99,58%. Instruccions per a la preparacio: Fondre la cobertura de xocolata durant un periode de 12 hores: Aixo es fonamental perque la mantega de cacau es fongui perfectament. Escalfeu la cobertura a +55 掳C / +58 掳C. Torneu a posar una mica de cobertura calenta a la reserva. A continuacio, deixeu que la quantitat necessaria es refredi a +28 掳C / +29 掳C mentre remeneu regularment. A continuacio, torneu a augmentar la temperatura a +31 掳C / +32 掳C; afegint - cobertura tebia a una temperatura de +55掳C / +58掳C. - Escalfeu la barreja al bany maria. - escalfeu la mescla al microones (max. 400 / 500W per evitar que es cremi). Comproveu que la cobertura tingui una temperatura de processament de +31 掳C / +32 掳C i remeneu la mescla regularment per assegurar-vos que la temperatura (i, per tant, la cristal路litzacio) es mantingui uniforme. Emmagatzemar en un lloc sec a +16 掳C / +18 掳C. Agricultura UE / no UE.
Caracteristiques: Comerc Just.
taula de nutricio (19605)
per 100g / 100ml
poder calorific
2358 kJ / 568 kcal
Greix
40 g
dels quals acids grassos saturats
24 g
hidrats de carboni
39 g
dels quals sucres
30 g
proteina
7,7 g
Sal
0,03 g
Informacio sobre al路lergies sobre el producte (conte al路lergens) (19605) Sentit: gluten Sentit: ous Sentit: llet Sentit: fruits secs soja
GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
