GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Duck Rillette - pastis de carn d`anec, rougie
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Rillette: especialitat de carnisser a Franca (del frances antic rille / reille = tires de carn), que sovint es gaudeix com a entrepa de pa. Amb aquesta finalitat, es cuinava en llard de porc carn picada finament o fins i tot molta i ben condimentada, primer amb ossos i despres sense. La base pot ser carn de porc, pero tambe carn d`oca, anec, conill i altres carns. La massa de fibra fina i untable s`escalfa i es posa freda sobre el pa. Els gurmets callen mentre gaudeixen de rillettes fines.
Informacio addicional sobre el producte